Γλυκές μπισκοτένιες καλημέρες με άρωμα κανέλας και μήλου με τις καλύτερες ευχές για όλες τις Κατερινούλες που γιορτάζουν...!!!!
Και για όσους ξύπνησαν με υπογλυκαιμίες ακολουθεί η συνταγή για τα μπισκοτάκια, από το site http://bettyscuisine.blogspot.gr/2010/10/cookies.html με τη μόνη διαφορά ό,τι μείωσα στο ελάχιστο τη ζάχαρη και πρόσθεσα δυο μήλα τριμμένα...

ΥΛΙΚΑ:

• 250 γρ. βιτάμ
• 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200 γρ. βρώμη
• 2 μήλα τριμμένα 
• 150 γρ. ζαχαρη καστανή (ή όσο εσείς προτιμάτε)
• 3 κουταλάκια μπέικιν
• ξύσμα από ένα πορτοκάλι 
• 1 κουταλιά κανέλα

ΕΚΤΈΛΕΣΗ:

Αφήνουμε το βιτάμ να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να μαλακώσει λίγο και έπειτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ..Και ναι!! είναι έτοιμη η ζύμη μας!!Πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια τα απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα και με το χέρι μας τα πιέζουμε να πλατύνουν και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 12 περίπου λεπτά..Και έπειτα απολαμβάνουμε!!!

Μυρωδιές και αρώματα πλημμύρισαν το σπίτι...
Καλή επιτυχία σε όσους τα δοκιμάσουν και χρόνια πολλά και πάλι στις εορτάζουσες της blogογειτονιάς!!